21.10.2020, 11:45 - 12:15 Uhr (30/30 min)

Mit Herz am Herd

  • Hackküchelscher mit Schicht-Salat
  • Report, Magazin, D 2018
  • Breitbild HDTV Stereo Gehörlose/-geschädigte

3 Sat

Mi., 21.10.2020

11:45

Sendungsbild: Mit Herz am Herd

Sternekoch Cliff Hämmerle wagt sich an ein klassisches Gericht. In jedem Bundesland bekannt, aber nur im Saarland trägt es den Namen Hackküchelscher. Die saarländische Variante von Buletten, Frikadellen oder Fleischpflanzerln besteht unter anderem aus Rinderhack, Gemüsezwiebeln, Milchbrötchen, Ei, Senf. Cliffs Tipp: Sobald die Pfanne heiß ist, die Hitze reduzieren, dann wird die Kruste goldbraun.

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Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Magazin
Titel Mit Herz am Herd
Mit Cliff Hämmerle (Sternekoch)

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