24.04.2021, 11:30 - 12:00 Uhr (26/30 min)

Zu Tisch

  • Alentejo
  • Zu Tisch ...: im Alentejo
  • Report, Reportage, D/F 2016
  • FSK: 6 Breitbild HDTV Wiederholung Gehörlose/-geschädigte

arte

Sa., 24.04.2021

11:30

Sendungsbild: Zu Tisch

In der portugiesischen Region Alentejo südlich von Lissabon bereiten Pedro, seine Frau Paula und seine Tochter Joana eine traditionelle Brotsuppe mit Wildkräutern zu. Der Hauptgang heißt Migas à Alentejana und ist ein delikates Gericht aus Schweinefleisch. Als Nachtisch gibt es Toucinho do Céu, einen saftigen Mandelkuchen mit Puderzucker und Sericaia, eine Eierspeise mit Zimt und Waldbienenhonig.

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Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Reportage
Titel Zu Tisch
Regie Ivonne Salo

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