23.06.2021, 06:05 - 06:30 Uhr (26/25 min)

Xenius: Schimmel

  • So schädlich wie nützlich, Folge 5 von 20
  • Report, Magazin, D 2020
  • Breitbild HDTV Wiederholung Stereo Gehörlose/-geschädigte

arte

Mi., 23.06.2021

06:05

Sendungsbild: Xenius: Schimmel

Schimmel – So schädlich wie nützlich

Weil die Schimmelpilze Gifte ausscheiden, können sie Allergien und Krankheiten wie Krebs auslösen. Doch sie haben auch eine gute Seite: Schimmel verleiht vielen Lebensmitteln – ob Camembert oder Salami – ihre geschmackvolle Würze. Pinselschimmel, besser bekannt als Penicillium, helfen sogar im Kampf gegen Bakterien. Ein Filmteam lernte Birgit Kolek und ihre Hunde kennen, die Schimmel aufspüren können.

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Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Magazin
Titel Xenius: Schimmel
Moderation Emilie Langlade
Adrian Pflug

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