12.06.2021, 11:30 - 12:00 Uhr (30 min)

Quarks im Ersten

  • Bratwurst, Brühwurst und Salami – wie geht gute Wurst?
  • Report, Magazin, D 2021
  • HDTV Stereo Gehörlose/-geschädigte

Das Erste

Sa., 12.06.2021

11:30

Sendungsbild: Quarks im Ersten

Würste werden bereits seit 2800 Jahren hergestellt und sollen besonders den Römern geschmeckt haben. Die Verwertung von Schlachtabfällen ist zwar noch immer zeitgemäss, doch das gute Image der Wurst hat Kratzer bekommen. Ein Filmteam testete verschiedene Sorten und ging der Frage nach, wie gesund diese Fleischware ist. Zudem bereitete es mit einer Food-Designerin Würste ohne Fleisch her.

Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Magazin
Titel Quarks im Ersten
Moderation Ralph Caspers

Weitere Ausstrahlungstermine:

Weitere Sendungen auf Das Erste: