14.01.2019, 12:05 - 12:50 Uhr (45 min)

Hessische Traditionsgerichte

  • Report, Reportage, D 2014
  • Wiederholung Gehörlose/-geschädigte

hr-fernsehen

Mo., 14.01.2019

12:05

Sendungsbild: Hessische Traditionsgerichte

Die einfachen guten alten Rezepte sind oft am besten. In Willingshausen in der Schwalm gibt es ein ländliches Gasthaus, in dem mehrmals in der Woche der frische knusprige "Platz" aus dem Backofen auf den Tisch kommt. Der Boden der Spezialität besteht aus Brotteig, der Belag ist kräftig und nahrhaft. Die Wirtin der "Gürre Stubb" Marlies Kalbfleisch kennt viele Variationen für ihren Platz.

Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Reportage
Titel Hessische Traditionsgerichte
Film von Michaele Scherenberg

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