25.05.2019, 10:25 - 10:55 Uhr (26/30 min)

Zu Tisch

  • Schonen, Folge 6
  • Report, Reportage, D/F 2015
  • Breitbild HDTV Wiederholung Stereo Gehörlose/-geschädigte

arte

Sa., 25.05.2019

10:25

Sendungsbild: Zu Tisch

In Schonen

Von Ende August bis Anfang November ist in Schwedens südlichster Region Hochsaison für die Aalfischer. Hånsa Olofsson veranstaltet dann gemeinsam mit seiner Frau Maria und seiner Tochter Anna sogenannte "Ålagille". Das sind Partys, bei denen Aale in allen möglichen Variationen auf den Tisch kommen – geräuchert, gebraten und gekocht. Immer wieder lässt sich Anna neue Fischgerichte einfallen.

Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Reportage
Titel Zu Tisch
Regie Holger Preuße

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