25.05.2019, 10:15 - 10:40 Uhr (25/25 min)

Die Wiener Semmel: Eine kleine Kulturgeschichte

  • Report, Dokumentation, A 2012
  • Breitbild HDTV Stereo

3 Sat

Sa., 25.05.2019

10:15

Sendungsbild: Die Wiener Semmel: Eine kleine Kulturgeschichte

Im scheinbaren Widerspruch zum modernen Ernährungsbewusstsein steht die von Hand gestaltete knusprige Kaisersemmel nach wie vor in der Beliebtheit an erster Stelle, sei es zum Frühstück oder zur Jause. Was macht eine gute Semmel aus? Beim Blick in die Backstuben und Wiener Kaffeehäuser und auf den Frühstückstisch der Wiener kommen Menschen zu Wort, die die Vorzüge der Wiener Semmel preisen.

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Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Dokumentation
Titel Die Wiener Semmel: Eine kleine Kulturgeschichte
Film von Alexander Schukoff
Nadeschda Schukoff