27.07.2019, 09:35 - 10:05 Uhr (26/30 min)

Zu Tisch

  • La Garrotxa, Folge 12
  • Report, Reportage, D/F 2017
  • Breitbild HDTV Wiederholung Stereo Gehörlose/-geschädigte

arte

Sa., 27.07.2019

09:35

Sendungsbild: Zu Tisch

in La Garrotxa

Erloschene Vulkane und mittelalterliche Dörfer prägen die Garrotxa, eine kleine katalanische Region im Nordosten Spaniens. Wurst und Fleisch vom Schwein haben hier eine lange Tradition und sind von höchster Qualität. Fermí Corominas ist Schweinezüchter und Metzger. Auf seine vielen Variationen der Botifara – einer gekochten Wurst, die kalt und warm, süß und salzig gegessen wird – ist er besonders stolz.

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Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Reportage
Titel Zu Tisch
Regie Claus Wischmann

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