27.07.2019, 08:40 - 09:35 Uhr (43/55 min)

360° Geo Reportage

  • Kastanien, das Brot der Korsen
  • 360° – Géo
  • Report, Reportage, F/D 2014
  • FSK: 6 Breitbild HDTV Wiederholung Stereo Gehörlose/-geschädigte

arte

Sa., 27.07.2019

08:40

Sendungsbild: 360° Geo Reportage

Die Kastanienwälder Korsikas verhalfen einst vielen Menschen zu Wohlstand und Eigenständigkeit. Heute halten nur noch wenige Korsen an der traditionellen Lebensweise fest. Zu ihnen gehört Jean-Paul Vincensini, der in den 1970er-Jahren die Produktion von Kastanienmehl wiederaufnahm. Das Mehl wird zum Bierbrauen verwendet, zur Herstellung von Konfitüren und Gebäck nach uralten Rezepten.

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Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Reportage
Titel 360° Geo Reportage
Regie Vincent Froehly
Film von Vincent Froehly

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