27.07.2019, 05:55 - 06:20 Uhr (25/25 min)

Curry – Ein kulinarisches Missverständnis

  • Report, Reportage, D 2009
  • Breitbild HDTV Stereo

3 Sat

Sa., 27.07.2019

05:55

Sendungsbild: Curry – Ein kulinarisches Missverständnis

Der Begriff "Curry" beruht auf einem Missverständnis zwischen Europäern und Indern. Curry ist eigentlich kein Gewürz, sondern eine Art Eintopfgericht. Es handelt sich um die englische Schreibweise der Bezeichnung "kari" für "Soße". Die Doku verfolgt die Spur der Gewürzmischung vom südwestindischen Kerala nach Radjasthan, Neu Delhi und Agra zu den verschiedenen Koch-Kulturen Indiens.

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Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Reportage
Titel Curry – Ein kulinarisches Missverständnis
Film von Christian Fuchs
Dorlie Fuchs