14.08.2019, 12:15 - 12:50 Uhr (33/35 min)

Märkte – Im Bauch von Toulouse

  • Der Marché Victor Hugo, Folge 2 von 5
  • Report, Dokumentation, D 2015
  • FSK: 6 Breitbild HDTV Wiederholung Stereo Gehörlose/-geschädigte

arte

Mi., 14.08.2019

12:15

Sendungsbild: Märkte – Im Bauch von Toulouse

Auf dem Marché Victor Hugo in Toulouse lassen sich die zahlreichen Spezialitäten Südfrankreichs entdeckten. Hier gibt es schwarze Trüffel aus Quercy, den Käse Rocamadour, die Foie Gras und weiße Bohnen für das traditionelle Cassoulet. Der Sternekoch Michel Sarran verrät einige seiner Küchengeheimnisse und erklärt, was der "Bauch von Toulouse" mit seinem einzigartigen Angebot für ihn bedeutet.

Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Dokumentation
Titel Märkte – Im Bauch von Toulouse
Regie Stefano Tealdi
Nicolas Baby
Film von Stefano Tealdi
Nicolas Baby
Kamera Mathieu Barasz
Thierry Maybon

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