05.08.2020, 11:50 - 12:20 Uhr (30/30 min)

Mit Herz am Herd

  • Ballweiler Saibling mit Karotten-Ingwer-Püree
  • Report, Magazin, D 2018
  • Breitbild HDTV Stereo Gehörlose/-geschädigte

3 Sat

Mi., 05.08.2020

11:50

Sendungsbild: Mit Herz am Herd

Cliff Hämmerle serviert ein modernes und dennoch regionales Gericht. Heimischer Saibling aus einer privaten Zucht in Ballweiler garantiert allerfeinsten Geschmack. Dank der ebenso einfachen, wie umsichtigen Zubereitung – Cliff Hämmerle brät die Filets nur zwei Minuten, erst auf der Hautseite, dann eine Minute auf der anderen Seite. Dann wird der zarte Saibling im Ofen nur noch kurz warmgestellt.

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Informationen zur Sendung

Sparte Report
Genre Magazin
Titel Mit Herz am Herd

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